《新潟不是只有越光米呀!新潟米的新品牌~新之助》
今天一早開始大概有十個人轉了ptt上那篇新潟特攻一小時買米的文給我看,對新潟米的熱情和執著到這種程度,我要是新潟縣長一定頒獎給這位仁兄。
但是各位可能有所不知,新潟今年主打一個新品牌的米,叫做「新之助」。從今年下半年起,新之助的廣告可說是鋪天蓋地,這也是沒辦法的,因為新潟越光米的大名太深植人心,想要讓大家認識並扭轉品牌的忠誠度,砸錢是最快的方法。
一般來說,稻米依照收成的時期可以分成早生、中生、晚生,大部分的越光米(コシヒカリ)都是中生,但這會有一個問題,就是所有的米都在同一個時期收成,要是當年的氣候出現變化,就像把雞蛋放在同一個籃子一樣全部GG了⋯因此後來培育出早生品種的「こしいぶき」,以及今年的新品牌,晚生品種的「新之助」。
新之助的品種,是從2008年開始開發,用500種米進行交配,培育出20萬株的候選米,然後在石垣島進行育種、篩選和安定性測試,再從這20萬株當中,選出最棒的一個,新之助就這樣誕生了,而且最終確認的這個新之助,其實有25%越光米的基因,所以可以說是究極的新潟米。
新之助最大的特色是顆粒大,米味佳,就算冷掉也不容易變硬,口感還是可以保持的非常好,所以很適合帶便當。做為一個稱職的地方太太,我一定是會買來試試看的,我的感覺是,它煮出來的口感比越光米還要「乾」,也可以說是更「粒粒分明」,或是更「Q彈」,它當然是極好的米,硬要説的話,我其實還是愛南魚沼的越光米多一點,不過這是個人喜好問題啦,也是很多人喜歡米很Q彈的感覺。
隨著新之助的問世,一些週邊商品也出來了,例如用新之助釀的「甘酒」,大家喜歡喝這個嗎?吾夫和我可是超。級。愛。下次再專門寫一篇聊甘酒,告訴大家怎麼喝最對味。
記得哦,新潟米還有小新,新之助!
(隨篇附贈山形有名的米—つや姫食後感,跟新之助比起來,我覺得它更「乾」,更「粒」,沒有新潟米的平衡度這麼好,新潟南波萬啦❤️❤️❤️)
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賣場分店:全台
商品名稱:新瀉魚沼越光米
問題描述:
之前不是說有參雜中國米來賣?現在好是多賣的有問題嗎?
最高好像參雜到5成一包這麼貴還買的是中國米來吃.
請問有人知道好市多的這產品是否是安全的嗎?
謝謝~~
--
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